Corvina con langostino en salsa de tiradito con conchas negras con conchas de abanico en salsa de ceviche pasión con camote y choclo.
Pulpo, calamar, langostinos, conchas de abanico con ensalada hawaina y papas doradas.
Chicharrón de pollo y pescado doncella con crema en salsa de tiradito, salsa de cocona y crema al olivo.
Brocheta de lomo fino, pescado doncella y langostinos con crema de ají amarillo, crema de rocoto y crema de olivo.
Tacu tacu montado con pescado doncella en salsa a lo macho y puré montado con pescado y salsa ranchera.
Langostinos crocantes acompañados con dos cremas de tiradito.